Receita de Chopp Artesanal Se você sempre sonhou em saborear 1 chopp artesanal feito por você mesmo, saiba de que este nosso é o instante ideal! para além disso, represar uma Receita por Chopp Artesanal em casa é uma atividade prazerosa, que igualmente garante uma bebida fresca, personalizada e por excelência. Por isso, neste artigo do Kopus Vendas,
Receita do Chopp Artesanal
Se você a todos os momentos sonhou em saborear 1 chopp artesanal feito por você precisamente, saiba que o é este momento ideal! para além disso, cativar uma Receita por Chopp Artesanal na sua casa é uma atividade prazerosa, de que igualmente garante uma bebida fresca, personalizada e de excelência. Por isso, neste artigo do Kopus Vendas, vamos te ensinar uma receita prática, bem como disparar dicas valiosas para quem deseja iniciar pelo mundo da cervejaria artesanal.
Ingredientes de modo a Produção do 20 Litros de Chopp Artesanal
5 copos plásticos personalizados para chopp com entrega rápida kg por malte do cevada (Pilsen ou Pale Ale)
30 g de lúpulo (amargor e aroma)
1 sachê por fermento cervejeiro (Ale ou Lager, conforme preferência)
20 litros por água filtrada
1 colher do chá do nutrientes de modo a fermentação (opcional)
Utensílios Necessários de modo a Receita por Chopp Artesanal
Panela grande (com capacidade por 25 litros ou mais)
Colher por aço inoxidável
Balde fermentador utilizando airlock
Termômetro
Densímetro (opcional, mas recomendado)
Chiller ou sistema do resfriamento
Garrafas ou barril de modo a envase
Modo do Preparo: Passo a Passo
1. Brassagem
de modo a começar, em uma panela, aqueça 15 litros por água a aproximadamente 68°C. Depois disso, adicione o malte moído e mantenha a temperatura permanecequedavel por cerca de 60 MOMENTOS. Esse processo é fundamental, pois extrai os açúcares necessários de modo a a fermentaçãeste.
2. Filtragem e Lavagem
Logo após a brassagem, filtre este mosto (líquido açucarado), separando-o do bagaçeste por malte. Em seguida, lave este bagaço com Muito mais 5 litros de água quente, de modo a extrair o máximo de açúcares.
3. Fervura
Leve este mosto filtrado para ferver por 60 MOMENTOS. em a fervura:
Adicione o lúpulo por amargor pelo início.
Adicione o lúpulo do aroma nos últimos 10 MOMENTOS.
4. Resfriamento
Depois da fervura, utilize 1 chiller ou banho por gelo de modo a resfriar rapidamente o mosto até cerca do 20°C.
5. Fermentaçãeste
Aí então, transfira o mosto resfriado para o balde fermentador, adicione este fermento e feche com este airlock. Deixe fermentar por 7 a 10 dias, mantendo a temperatura adequada ao Espécie do fermento (Ale: 18-22°C | Lager: 10-15°C).
seis. Maturação
Depois disso, transfira o chopp para outro recipiente e deixe maturar na geladeira por mais 7 tempo. Esse processo melhora a clarificaçãeste e este sabor.
7. Envase
Primeiramente, envase o chopp em garrafas ou barris devidamente higienizados. Em seguida, caso prefira a carbonatação conterraneo, adicione uma pequena quantidade por açúcar antes de fechar as garrafas.
Receita de Chopp Artesanal: Dicas do Ouro de modo a um Chopp Perfeito
Primeiramente, utilize sempre água filtrada para evitar sabores indesejados.
Além disso, higienizaçãeste é essencial em todas as etapas para evitar contaminações.
assim sendo, experimente variados ESTILOS por lúpulo e malte para produzir sabores únicos.
Por fim, mantenha 1 controle rigoroso por temperatura, especialmente na fermentação.
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para além da economia e da diversão, é importante destacar de que cativar chopp artesanal também igualmente similarmente identicamente conjuntamente proporciona:
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Personalizaçãeste: ajuste o amargor, aroma e teor alcoólico ao seu gosto.
Satisfaçãeste pessoal: nãeste há nada saiba como brindar utilizando algo feito por você exatamente!
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